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my favorite…

時期ですね・・・

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角館の某店の花見団子

好きなんですよねー



昨年は花見RIDEでサクッと食べましたね、そういや
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by yasiyasi5884neo | 2013-04-13 06:32 | food drink

Pasta・・・

春なので・・・

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ホタルイカでボンゴレを豪華にしてみました・・・

ShupeiちゃんとA-Killerちゃんのやり取りですっかりホタルイカMODEになっちゃったのは言うまでもありません・・・
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by yasiyasi5884neo | 2013-04-09 21:28 | food drink

Cave D'occi~Sangiovese 2011

昨年の新潟出張の際に行ったワイナリーで買ったワインを思い出したように飲んでみました

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カーブドッチ サンジョベーゼ 2011



カーブドッチは、角田浜と越前浜の中間に位置し日本海に望む丘陵にあります。
カーブドッチの葡萄園ではヨーロッパ系の「ワイン醸造用品種」を栽培しています。
新潟の海岸一帯は、砂地で水はけが良く、夏暑くしかも雨が少ないという、ワイン用葡萄の栽培には理想的な土地です。
日本海を望む伸びやかな丘陵の上に約10種類の高級品種を植え付け、この土地の風土にあった葡萄の研究をしながら本物の美味しいワインを作っています。

HPより抜粋



フルボディと思わせる舌触りでしたが、余韻は軽く、非常にスイスイと飲めちゃいましたね

ワイナリーにはレストランも併設されてあって、バラも咲きまくっていて、インテリアも統一されていて、雰囲気もよかったですね
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by yasiyasi5884neo | 2013-03-15 23:51 | food drink

タパス

タパス=スペイン語でおつまみって意味みたいです

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「EL DOMINGO」もありますので・・・って訳でもないですが、チョイとスパニッシュにアヒージョby chiiiiiiiiii

ニンニクとオイルで・・・ってだけで間違いないですよね・・・

後はバケットがあれば、Don't stop beer!Don't stop wine!・・・な感じですね・・・



こんな料理が一番すすみますね、酒は
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by yasiyasi5884neo | 2013-03-15 23:13 | food drink

TORCO RICE~自作トルコライス

何故かTORCORICE部のT-Shirtsを母が着ていたという話はさておき・・・

来週、幹部が本場・長崎に殴りこみに行くという話しをふと思い出して作ってみました・・・

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干し海老の粉末入りの塩焼きそば・豆板醤をすこーし入れたピリ辛の炒飯・肉団子の甘酢あんかけの三種で中華風TORCO RICE



甘酢あんかけには白飯の方が合いますね・・・

アイディア次第でなかなかマリアージュなんかもあるんだねー、やっぱり

ワンプレートだから、隣の味と一緒なっちゃうからね・・・

でも作るのも面白いし、食べるときのワクワク感もいいね



長崎レポ、楽しみ・・・
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by yasiyasi5884neo | 2013-03-15 00:45 | food drink

alpa cafe

遂に到着しました

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高知のBIKE POLO PLAYERのOkashiraサンのお店のAlpa Cafeさんのオリジナルブレンド

「エスプレッソ用に深煎りですが、ハンドドリップや一般的なコーヒーマシンでも酸味が少なく、ブラックコーヒーの苦手な方にも美味しく飲んでいただけます。」
との事



酸味も少ないのでゴクゴク飲めちゃいます

近々、AHBPで試飲会ですね・・・
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by yasiyasi5884neo | 2013-02-12 12:36 | food drink

冬の恵み

It's a wonderfull food・・・

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酒が進みすぎました・・・
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by yasiyasi5884neo | 2013-01-24 11:54 | food drink

LOCALOOP

S arrow akitaの斜め向かい…

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LOCALOOP

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兄さんのエンゲル係数を右肩上がりにさせてくれそうなお店ができちゃったじゃあーりませんか

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素敵な空間に、素敵な食事、素敵な音楽…

ちなみに…



こんなんから…



こんなんや…



こんなんまでかかってたな…

ちっちゃい頃に「SOULとんねるず」でかかってた「BRICK HOUSE」…

SOULとんねるずスタッフから送られてきたTAPEに入ってたこの曲…

久々に耳にしたね…

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外にはハーコーなkiyoが…
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by yasiyasi5884neo | 2013-01-14 01:58 | 音楽 MUSIC

ぶどう・・・

今ハマってます・・・

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皮ごと冷凍庫入れるだけで、なんとも絶妙な凍り具合になってくれるんですよね・・・
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by yasiyasi5884neo | 2012-10-09 13:33 | food drink

久々に・・・

食いたい…

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久しく行ってないと、定番が恋しくなりますねー…
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by yasiyasi5884neo | 2012-10-07 09:45 | food drink